Menu à 20 € |
Menu à 28 € (2 services, fromage ou dessert)
Menu à 32 € (2 services, fromage et dessert)
Menu à 43 € (3 services, fromage et dessert) |
La salade au Bleu d'Auvergne
ou
L'entrée du jour
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La truite meunière
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Le Plat du Jour
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Le plateau de fromages
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Le dessert du jour
Formule à 16 € : Le plat du jour + Fromage ou dessert
ou une entrée + un plat
Ce menu et sa petite formule ne sont pas servis le samedi soir, le dimanche midi et les veilles et midi de jours fériés
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Le flan au Roquefort et sa sauce aux noix
ou
La salade aux noix et au Roquefort
ou
L'assiette de jambon cru
ou
La salade de joues de porc confites et son oeuf poché et sa poitrine de porc à l'ancienne
ou
La salade à la truite fumée et au magret de canard séché
ou
Le foie gras frais de canard poêlé, sa compote de pommes à la menthe (+ 10 €)
ou
La terrine de foies gras de canard maison, sa brioche aux noix (+ 10 €)
ou
Le duo de foie gras de canard (+ 10 €)
ou
Les tripous à la façon Saugras
ou
La rouille à la sétoise
ou
Le poisson du jour
ou
Tête et langue de veau et leur sauce aux câpres
ou
La pintade fermière et sa sauce au genièvre
ou
La daube du moment
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Le plateau de fromages
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Le dessert |
Menu à 51 € (2 services, fromage et dessert)
Menu à 63 € (3 services, fromage et dessert) |
L'omelette aux cèpes
ou
La salade de Saugras
ou
L'assiette de jambon cru, saucisse et saucisson
ou
Le foie gras frais de canard poêlé, sa compote de pommes à la menthe
ou
La terrine de foie gras de canard maison, sa brioche aux noix
ou
Le duo de foie gras de canard
ou
Le poisson du jour de Méditerranée
ou
Les gambas flambées au Cognac
ou
La poêlée de ris de veau aux cèpes
ou
Le confit de canard
ou
Le magret de canard et sa sauce aux cèpes
ou
Le filet de boeuf et sa sauce aux morilles
Pour accompagner le fois gras nous vous proposons un verre de vin liquoreux à 5 €
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Le plateau de fromages
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Le dessert
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Menu Enfants à 12 € |
Menu Enfants à 14 € |
La petite charcuterie
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Le steak haché ou le cordon bleu
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La glace au choix |
Le magret de canard sauce au cèpes
ou
Le poisson du moment
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Le plateau de fromages
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Le dessert au choix |
Ces menus sont servis pour les enfants jusqu'à 8 ans
Tous nos prix sont taxes et service compris
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut momentanément.
Les prix annoncés sont indicatifs et s'entendent taxes et service compris, ils peuvent également être soumis à variation. |
